• Felder: Archontiko, Mani, Griechenland
• Erzeuger: NIKOS MPELEGRIS
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• mind. haltbar bis 30.04.2025

Olivenbl�ttertee hat im Mittelmeerraum eine lange Tradition und wird auch in der Naturheilkunde verwendet. Dem Tee werden viele positive Eigenschaften zugesprochen

Er soll unter anderem antibiotisch,schlaff�rdernd und entw�ssernd wirken. letzteres kann ich aus eigener Anschauung best�tigen.

. Schon in der Antike sch�tzte man ihn unter anderem zur St�rkung des Immunsystems, bei Bluthochdruck, bei Schlafst�rungen oder Nervosit�t.

Im alten �gypten verwendete man Olivenbl�tter bei der Mumifizierung, um den Leichnam vor Bakterien und Pilzbefall zu sch�tzen.

Hildegard von Bingen empfahl Olivenbl�ttertee bei Magen- und Verdauungsproblemen.

Inhaltsstoffe

Wie das Oliven�l enthalten Olivenbl�tter Oleuropein, phenolische Verbindungen (Hydroxytyrosol, Kaffees�ure), organische S�uren und sekund�re Pflanzenstoffe wie Flavonoide (Olivin, Rutin, Hesperidin, Quercetin). Verantwortlich f�r die gesundheitlichen Eigenschaften vom Oliven�l ist zu einem gro�en Teil der Wirkstoff Oleuropein. Im Olivenblatt tritt Oleuropein in einer h�heren Konzentration auf als in der Olive. Das im Olivenblatt enthaltene Oleuropein sch�tzt den immergr�nen Olivenbaum vor Krankheiten.

In einer Schweizer Studie wurde gezeigt, dass Extrakte aus Olivenbl�ttern nachweislich den Blutdruck und Cholesterinspiegel senken.

Im Gegensatz zu gr�nem oder schwarzem Tee ist Olivenbl�ttertee von Natur aus koffeinfrei. Geschmacklich erinnert Olivenbl�ttertee an gr�nen Tee. Goldgelb in der Farbe, weich, leicht s��lich und mit einer gr�nen Note. Bei l�ngerer Ziehzeit entwickelt der Olivenbl�ttertee im Nachhall die vom Oliven�l bekannte leicht bittere Note.

Zubereitung

Pro Tasse 1 EL (2-3g) mit der entsprechenden Wassermenge aufkochen und mind. 10 min. ziehen lassen.

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